Zin in een smaakvol BBQ event? Neem contact met ons op voor alle details! Onze BBQ-chef bereidt elke soort BBQ, met formules op maat voor iedereen. Maak van jouw feest een onvergetelijke belevenis!
BBQ Formules
Kies de BBQ-formule die perfect bij jouw evenement past.
Wij regelen een professioneel Gusting-team met een ervaren chef!
Ook mogelijk op ons terras vanaf 25 personen.
Voor het bakken van een BBQ voorzien wij standaard 1,5 uur. We zorgen ervoor dat alles tijdig klaar is zodat jullie op het afgesproken uur kunnen eten.
Indien het bakproces langer uitloopt of op jullie verzoek wordt uitgesteld, rekenen wij extra werkuren aan €35/uur (excl. btw).
Wanneer wij ook tapa’s planken voorzien arriveren wij 1 uur en 15 minuten voor het afgesproken eetmoment.
Indien jullie de tapas graag vroeger wensen, kunnen deze opgehaald worden in onze zaak.
Bij vertrek rekenen we af via bankkaart.
Wanneer er materiaal van ons achterblijft, rekenen we een forfaitaire waarborg van €50 aan. Deze waarborg wordt terugbetaald zodra het materiaal terug in goede staat naar onze zaak wordt gebracht.
Alle vermelde prijzen zijn inclusief kok en btw. Enkel een kilometervergoeding van €0,50 per gereden kilometer wordt nog toegevoegd.
Indien jullie wensen dat wij ook instaan voor bediening, bedraagt dit €35/uur (excl. btw). Deze uren worden gerekend vanaf vertrek uit onze zaak tot terugkomst.
Formule 1
Vanaf 20p €28
Vanaf 40p €26
Op ons terras, vanaf 25p €29,5
- Hamburger
- BBQ worst
- Gemarineerde buikspek
- Gemarineerde kipfilet
- Gemengde sla
- Tomatensla
- Komkommer
- Koolsla
- Boontjes
- Aardappelsla
- Mayonaise
- Cocktail
- Ketchup
- Looksaus
- Pepersaus
- Champignonsaus
- Provençale
Formule 2
Vanaf 20p €32
Vanaf 40p €30,5
Op ons terras, vanaf 25p €33,5
- Gemarineerde steak
- Sticky ribs
- Gemarineerde kip
- Mergueze worst
- Gamba
- Gemengde sla
- Tomatensla
- Komkommer / groene appel / yoghurt
- Waldorf salade
- Watermeloen / feta
- Zuiderse couscous
- Griekse pasta salade
- Mayonaise
- Cocktail
- Ketchup
- Looksaus
- Pepersaus
- Champignonsaus
- Provençale
Formule 3
Vanaf 15p €41
Vanaf 30p €39
Op ons terras, vanaf 25p €42,5
- Dry age entrecôte
- Lamsspies
- Filet van bresse kip
- Oosterse gamba
- Zalm papillotte
- Gemengde sla
- Tomatensla
- Waldorf salade
- Watermeloen / feta
- Griekse pasta salade
- Pittige mango salade
- Salade rode biet
- Rozemarijn aardappelen
- Mayonaise
- Truffel mayonaise
- Jack Daniels cocktail
- Thai tartaar
- Pepersaus
- Champignonsaus
- Provençale
Kids formule
€17 p.p
Op ons terras, €18,5 p.p
- Kipfilet
- Chipolata worst
- Wij voorzien voor de kinderen hetzelfde groenten pakket als de volwassenen
- Brood en boter
- Mayonaise en ketchup
Tapas to start
Zin in hapjes voorafgaand aan de BBQ? Ga voor onze heerlijke tapas to start!
Basis tapas
€7 p.p
- Zongedroogde tomaten
- Olijven
- Ansjovis
- Mozzarella balletjes
- Borrelnootjes
Tapas to share
€18,5 / plank (4 a 5 pers.)
- Zongedroogde tomaten
- Olijven
- Ansjovis
- Mozzarella balletjes
- Borrelnootjes
- Italiaanse charcuterie & kaas
- Zuiderse tapenade met grissini
Tapas deluxe
€5 / hapje p.p
- Gazpacho van bio tomaat
- Breydelham / Koolsla / Vadouvan
- Ceviche kabeljauw / mango / framboos
- Surf & turf: Kingkrab / Rundscarpaccio
- Sashimi tonijn / wasabi mayo / komkommer
- Rode biet / geitenkaas / balsamico / pijnboompitten
- Enkel indien er een basis keuken beschikbaar is:
- Truffel risotto / champignons
- Taco / pulled porc / spicy dip
- Kibbeling / tartaar / kropsla
Enkel indien er een basis keuken beschikbaar is:
- Truffel risotto / champignons
- Taco / pulled porc / spicy dip
- Kibbeling / tartaar / kropsla
Wijn, desserts en nuttige extra's
Wij verzorgen de passende wijnen en verrukkelijke desserts.
Alle extra’s nemen wij mee, zodat jullie nergens aan hoeven te denken.
Ontspan en geniet, wij regelen de rest!
Deze prijzen gelden alleen op verplaatsing.
Wijnen
Huiswijnen Gusting
(enkel de geopende flessen worden aangerekend, de rest nemen wij terug mee)
- Wit / Rood / Rosé €9,5/fles
- Cava €12/fles
Desserts
Ijslam of Ijstaart €10 / persoon
Artisanaal gemaakt door onze locale ijsboer
(enkel mogelijk wanneer er een vriezer ter plaatse is)
Dessert buffet €9 / persoon:
- Cheesecake - coulis van passievrucht
- Roomsoesjes - Callebaut chocolade
- Chocolade mousse - kersen
- Tiramisu hyper klassiek
- Brownie - karamel
Supplementen
Huur materiaal:
- Bestek €1 / persoon
- Borden €1 / persoon
- Set €3 / persoon
- Huur discobar €300
- Huur verlichting €100
- Biologisch afbreekbaar (wegwerp) bestek en borden €1 / persoon
- Km vergoeding €0,5 / km
De perfecte BBQ op jouw event!
Stuur een aanvraag
Voor een authentieke Belgische BBQ ben je bij ons aan het juiste adres! Wij regelen alles van A tot Z. Wil je een barbecue boeken of heb je vragen? Neem contact met ons op via het onderstaande formulier of stuur een e-mail naar info@brasserie-gusting.be.